培训面点技能 丰富居民生活
来源:浙江教育信息网 作者:张继红
■“崇尚一技之长 擦亮生活底色”系列报道(二十四)
6月20日起,德清县洛舍镇成人文化技术学校、德清县新市镇成人文化技术学校、德清县洛舍镇总工会联合开展第二期中式面点(新市小吃)技能培训班,30多位社区居民报名参加培训。
培训班上,主讲教师讲授了新市茶糕、麦芽圆子、烧麦、小笼包、定胜糕等独具有地方特色的传统美食的材料搭配、制作流程、烹饪技巧和注意事项,并现场进行实践演示,边操作边讲解边指导学员。学员在主讲教师讲解和示范下,认真学习,环环入手,颇有心得。他们纷纷表示:“身边的特色小吃看似简单,但制作工艺大有诀窍,不可小觑。”
课后,辖区张阿姨高兴地说:“平时就爱吃特色小吃,这次有机会参加特色小吃培训班不仅扩大了人际交往,还学到了实实在在的技能知识,受益匪浅。”
据悉,培训旨在传承弘扬中华优秀传统文化,让居民欢聚一堂,享受自己动手的快乐,增进邻里间的交流和情谊,营造邻里和谐、团结互助的良好社区氛围。
(责编:夏雨 审核:黄三好)
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2024年6月26日