推动诚信经营 守护食药安全

来源：浙江教育信息网 作者：吴多胜

在“3·15国际消费者权益日”即将到来之际，德清县钟管镇食品药品安全委员会办公室、德清县市场监督管理局钟管分局与德清县钟管镇成人文化技术学校联合举办一场以“携手共创食药安全 切实维护消费者合法权益”为主题的宣传活动。这次活动特别针对该校烘焙班的学员，旨在提升他们在食品消费领域的维权意识和食品安全知识。

3月12日，活动在该校举行，吸引烘焙班学员及周边群众的积极参与。现场通过悬挂横幅、设置宣传展板、发放宣传资料等形式，向学员普及了《中华人民共和国消费者权益保护法》及食品安全知识。针对烘焙行业的特点，工作人员重点讲解如何辨别食品添加剂、识别假冒伪劣产品以及如何维护自身合法权益等实用内容。德清县市场监督管理局钟管分局的执法人员结合烘焙行业的实际情况，向学员详细解读新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），特别强调脱氢乙酸及其钠盐在烘焙制品中的禁用规定，并提醒学员在选购原材料时务必查看配料表，确保食品安全 。

为增强活动的趣味性和互动性，现场还设置食品安全知识有奖问答环节。学员踊跃参与，通过答题进一步加深对消费者权益保护和食品安全知识的理解。工作人员还通过案例分析，向学员讲解日常生活中可能遇到的消费陷阱及应对措施，帮助他们提高警惕，避免权益受损。

这次宣传活动不仅提升了烘焙班学员的维权意识和食品安全知识，还为钟管镇烘焙行业的规范化发展奠定基础。德清县市场监督管理局钟管分局负责人表示，下一步将继续加大对食品安全的宣传力度，特别是针对烘焙行业开展专项检查，确保消费者“舌尖上的安全”。该校负责人也表示，将以此次活动为契机，进一步加强与市场监管部门的合作，定期开展食品安全和消费者权益保护相关培训，为学员提供更全面的知识支持，助力他们在烘焙行业中实现更高质量的发展。

“3·15消费者权益日”宣传活动的开展为烘焙班学员及广大群众普及了消费者权益保护知识，增强了他们的维权意识和食品安全意识。未来，钟管镇将继续以消费者需求为导向，推动诚信经营，营造安全、放心的消费环境，让每一位消费者都能安心消费、放心消费。

（责编：陈岩 审核：黄三好）