艾草飘香润童心 巧手传承民俗情

来源：浙江教育信息网 作者：尹铭钗 王纯

4月2日上午，阳光明媚，春风拂面，嵊州市五爱幼儿园里艾香弥漫，一场别开生面的青饺制作活动正火热进行中。孩子们在老师指导下，亲手体验传统美食青饺的制作过程，感受清明时节的传统文化魅力。

活动前，孩子们通过认识艾草、了解艾草、采摘艾草，对艾草产生浓厚的兴趣。他们用眼睛、鼻子、小手探索着艾草的秘密……

活动中，老师向孩子们介绍了青饺的由来和清明节的传统习俗。孩子们听得津津有味，对即将动手制作的青饺充满了期待。随后，穿上小围裙、戴上厨师帽，孩子们化身“民俗小传人”。都有序地卷起衣袖，洗净小手，准备大显身手。制作现场，孩子们分工合作，有的负责将新鲜的艾青洗净煮烂，有的忙着将面粉和糯米粉混合，加入煮好的艾青汁，揉成光滑的面团。小小的手掌在面团上用力揉捏，虽然动作略显稚嫩，但每个人都格外认真。最有趣的当属包青饺环节。孩子们发挥创意，有的包成传统的月牙形，有的捏出漂亮的花边，还有的做了圆形，每一个青饺都承载着孩子们对春天的美好想象。现场欢声笑语不断，充满了浓浓的节日氛围。

经过一个多小时的努力，一盘盘形态各异、色泽翠绿的青饺终于完成了。在阿姨帮助下，青饺被送入蒸笼，不一会儿，热气腾腾、清香扑鼻的青饺就出炉了。孩子们品尝着自己亲手制作的美味，脸上洋溢着幸福的笑容。

此次青饺制作活动，不仅让孩子们了解了清明节的传统习俗，体验了劳动的乐趣，更在团结协作中增进了彼此之间的友谊，也让文化传承的种子在童年生根发芽。

（责编：夏雨 审核：黄三好）