品味荠菜煮蛋 感受民俗魅力

来源：浙江教育信息网 作者：龚伟晏 陈文明

3月31日，嵊州市三界镇蒋镇学校三年级的学生迎来一场别开生面的传统文化体验活动——煮荠菜蛋。在教师带领下，学生通过清洗、煮蛋、敲蛋再煮等一系列步骤，深入了解三月三的传统习俗，在实践中感受劳动的乐趣与民俗文化的独特魅力。  

教师向学生详细介绍三月三煮荠菜蛋这一传统习俗的由来和意义。在了解到荠菜蛋不仅有“吃了腰不疼”的美好寓意，还承载着先辈对健康和美好生活的祈愿后，学生对接下来的实践环节充满期待。

随后，在教师指导下，学生分组行动，开始清洗荠菜。他们小心翼翼地将蛋和荠菜放入清水中，仔细地去除杂质，稚嫩的小手在水中忙碌着，欢声笑语回荡在校园中。清洗完毕，学生将荠菜和鸡蛋一同放入锅中，加水，开启了煮蛋的过程。在等待水开的时间里，他们目不转睛地盯着锅，充满了好奇与兴奋。

蛋煮熟后，便是敲蛋壳的环节。这一步看似简单，却需要一定的技巧。学生拿起勺子，轻轻敲击蛋壳，让蛋壳表面布满裂纹，以便汤汁能够更好地渗透进去。最后，再将敲好壳的蛋放回锅中，继续炖煮一段时间，让蛋充分吸收荠菜的香气和营养。

当热气腾腾的荠菜蛋出锅时，整个教室弥漫着浓郁的香气。学生迫不及待地品尝自己制作的成果，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。他们一边吃着蛋，一边分享着活动中的感受和收获，现场气氛十分热烈。

该校教师龚伟晏说：“这次活动不仅让学生感受到了传统习俗的独特魅力，更通过实际操作，锻炼了他们的动手能力和团队协作精神。”该校负责人表示，未来还将继续开展更多类似的活动，让传统文化在学生心中生根发芽，让他们在成长过程中不断汲取民族文化的养分。

（责编：李淑颖 审核：黄三好）